Mein Schiff Backstube
Die Deutsche Brotkultur ist weltweit bekannt und steht sogar auf der Liste des immateriellen Kulturerbes der UNESCO. Mit 69,4 Kilogramm Pro-Kopf-Konsum von Brotgetreide gilt hierzulande scheinbar das Motto: „unser tägliches Brot gib uns heute“. Davon rücken die Bundesbürger auch im Urlaub nicht ab. Folgerichtig gibt es auf jedem Wohlfühlschiff von TUI Cruises eine eigene Bäckerei, in der praktisch rund um die Uhr ofenfrische Brote, Brötchen, Kuchen und Teilchen hergestellt werden. Auf den neuen Wohlfühlschiffen gibt es zudem die Backstube, die wir Ihnen im Folgenden vorstellen.
Die Mein Schiff Backstube
Die Backstube finden Sie auf den TUI Cruises Neubauten, also der Mein Schiff 3 , der Mein Schiff 4 und demnächst auch der Mein Schiff 5 . Darin backen die Bäcker Brot und Brötchen frisch vor den Augen der Kreuzfahrtgäste. Zwischen 6 und 21:30 Uhr werden dort auch Frühstück beziehungsweise anschließend Snacks wie Paninis, Teilchen und Sandwiches serviert.
Die Brot- und Brötchenauswahl ist sehr groß und reicht von Müslibrötchen über Fitnessbrötchen, Rosinenbrötchen, Croissants und Laugengebäck bis hin zum Artisanbrot, dem „Renner hier an Bord“, wie Aboubacar Alhabbo, Sous Chef auf der Mein Schiff 3 , verrät.
Frische Backwaren auch für die Restaurants
Gebacken wird jedoch nicht nur vor den Augen der Kunden. Während sich die Backstube auf Deck 12 des dritten Wohlfühlschiffes findet, versteckt sich die Hauptbäckerei auf Deck 3. Dort wird rund um die Uhr gebacken – zum Beispiel Baguettes für die Brotkörbe des Atlantik Restaurants, des Richards oder des Surf & Turf. Schließlich gilt es, mehr als 2.500 Gäste sowie die Crew satt zu bekommen.
Die etwas andere Urlaubserinnerung: Brot mit nach Hause nehmen
Ob Sie es glauben oder nicht: An Bord der Mein Schiff Flotte können Sie sich ein Brot für den Heimweg kaufen: „Zum Ende der Reise hin verkaufen wir unsere Artisanbrote auch für den Gast“, so Alhabbo. Dazu gibt es einen eigens designten Mein Schiff Stoffbeutel mit dem Aufdruck des Backstubenlogos. Die Stofftasche können Sie im folgenden Video ebenso bestaunen wie die Backstube der Mein Schiff 3 :
