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TUI Cruises: Abfallmanagement an Bord

TUI Cruises nimmt die Themen Umweltschutz und Nachhaltigkeit sehr ernst. Die Vermeidung von Abfall ist ein zentrales Thema im Umweltmanagement der Reederei. Täglich produzieren wir große Mengen an Müll, der in unseren Ozeanen landet. Etwa drei Viertel dieses Mülls besteht aus Plastik. Das Umweltprogramm der Vereinten Nationen (UNEP, 2006) meldet, dass bis zu 18.000 Plastikteile auf (circa 15 Prozent des Plastikmülls) auf jedem Quadratkilometer Ozean treiben. Weitere 15 Prozent werden an die Küsten gespült, währen der größte Teil auf den Meeresboden sinkt.

Abfallvermeidung als oberste Priorität

An Bord der Mein Schiff  Flotte sollen unnötige Abfälle vermieden werden. TUI Cruises arbeitet kontinuierlich daran, Potenziale zur Abfallvermeidung zu identifizieren und zu nutzen. Maßnahmen wie das Ersetzen von Plastikflaschen durch Wasserspender zeigten hier bereits eine deutliche Wirkung. Ein weiteres Ziel ist die Verringerung von Lebensmittelabfällen an Bord. Hier arbeitet das Unternehmen eng mit dem Verein United Against Waste zusammen.

TUI Cruises gegen Lebensmittelabfälle

Im Rahmen des Engagements der TUI Care Foundation bei Futouris und in Zusammenarbeit mit dem Projektpartner United Against Waste e.V. analysierte die Reederei im Herbst 2016 das Aufkommen von Lebensmittelabfällen an Bord der Mein Schiff 4 . Während der ersten Projektphase hat Gregor Raimann, Experte von United Against Waste e.V. zusammen mit den Küchenteams an Bord die Lebensmittelabfälle in den Bereichen Lager, Produktion, Buffet sowie Tellerreste gesammelt, gewogen, gemessen und exakt dokumentiert. Ein eigens hierfür entwickeltes Abfallanalyse-Tool wertet die Messungen nun aus und identifiziert die Potenziale zur Vermeidung der Abfälle.

Zweite Projektphase beendet

In einer zweiten Projektphase wurden die Ergebnisse ausgewertet und ab Sommer 2017 an Bord umgesetzt. Erste Ergebnisse zeigen, dass durch einfache Maßnahmen rund 20 Prozent der Abfälle an Bord eingespart werden können.

Die abschließenden Resultate werden in einem Maßnahmenkatalog zusammengefasst. Mitarbeiter sollen anschließend gezielt zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung geschult werden. Durch die Zusammenarbeit mit Futouris e.V. werden die Ergebnisse auch anderen Kreuzfahrtunternehmen zur Verfügung gestellt und langfristig für die gesamte Branche veröffentlicht.

Verantwortungsvolles Abfallmanagement an Bord

Das Abfallmanagement an Bord wird generell vom Prinzip „Vermeiden, Verringern, Verwerten“ geleitet. Der Einsatz modernster Technologien, ein systematisches Abfallmanagement sowie zahlreiche große und kleine Maßnahmen verhelfen der Reduktion des an Bord entstehenden Abfalls. Die Mülltrennung an Bord ist dabei mit der an Land vergleichbar.

Modernes Abfallbehandlungssystem

Auf der Mein Schiff 1  und der Mein Schiff 2  hat TUI Cruises ein systematisches Abfallmanagement eingeführt. So wurde die Menge der entstehenden Abfälle an Bord erheblich gesenkt.

Alle Neubauten von TUI Cruises verfügen über weiterentwickelte Abfallsysteme. Die Crew sortiert den gesamten Müll an Bord aus den öffentlichen Bereichen und Kabinen. Papier, Glas, Essensreste, Plastik und Verpackungsmaterial sowie Sonderabfälle und Gefahrenstoffe werden sorgfältig getrennt und teilweise an Bord gepresst und zu Würfeln verarbeitet. Der Müll wird im nächsten Hafen an die Entsorgungsunternehmen zum umweltgerechten Recycling oder zur Beseitigung übergeben. Durch Entwässerungsanlagen wird Essensabfällen Wasser entzogen. So kann das Abfallvolumen reduziert werden.

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